牛匠酥不腻烤鸭明炉明档烤制好吃看得见
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更新时间：2019-06-02 14:09:50 信息编号：d11qa9slvb876a

价格：
面议
服务类型：
餐饮服务
类型：
其它
关键词：
牛匠酥不腻专利烤鸭炉,酥不腻烤鸭技术,酥不腻烤鸭设备

于彬

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详情介绍

服务项目	技术学习,设备购买	面向地区	山西忻州	服务类型	餐饮服务
类型	其它	认证	ISO9001	特色	天悦宴会餐饮策划
服务范围	餐饮业	国家	中国	执行质量标准	美标
贸易属性	外贸+内贸	销售方式	代销

牛匠酥不腻烤鸭明炉明档烤制好吃看得见

烤鸭是很多人都喜爱的美食，酥脆的鸭皮蘸上白糖，入口即化；荷叶饼抹上甜面酱，放上葱条、黄瓜条、萝卜条，卷上几片肥而不腻的鸭肉，回味无穷；片好的烤鸭蘸着蒜泥、甜面酱单吃，鲜香中增添了一丝辣意，风味特。
今天我们来讲一个不一样的烤鸭——酥不腻烤鸭。
酥不腻烤鸭特点：色泽红艳，肉质细腻，入口即化，味道醇厚，肥而不腻，香酥可口，故被誉为“酥不腻烤鸭”而中外。
而烤制一只酥不腻烤鸭，并不容易。所以很多店面都不敢上这道菜品，怕招不到的烤鸭师傅，而砸了店里的招牌。
现在牛匠推出一款酥不腻烤鸭炉，懒人式操作，无烟环保，也不怕烤鸭师傅不而烤砸。
牛匠酥不腻烤鸭炉优势
1.专利技术，无烟环保
牛匠酥不腻烤鸭以高温密闭辐射烘烤方式烤制，全程无烟，符合国家环保政策。
2.无需大厨，省人工
用牛匠专利酥不腻烤鸭炉烤制酥不腻烤鸭，无需烤鸭师傅盯守、翻转，还可以兼顾其他工作。
3.辐射烘烤，酥而不腻
高温密闭式辐射烘烤，使酥不腻烤鸭内外受热均匀，烤制出的烤鸭酥而不腻。
4.经营场地无限制
传统烤鸭炉是用石砖垒起的炉子，是固定型一次性的。而牛匠酥不腻烤鸭炉占地面积小，且可以随意移动，室内外皆可用，方便。
5.低脂少油，健康安全
牛匠酥不腻烤鸭低脂健康，其脂肪含量只有15%，就算是三高人群也可品尝酥不腻烤鸭美食。
牛匠酥不腻烤鸭真正的"酥不腻"，选用甜度比较低的方粒白糖，用酥酥的鸭皮蘸了放在舌间，不用咀嚼也能化掉，口感层次丰富，也没有其它家鸭皮的油汁丰腴的感受。

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